2022年12月19日（月）に総理大臣官邸で開催された、「ディスカバー農山漁村（むら）の宝」選定証授与式へ代表・谷寿彰が出席いたしました。
会場には選定された37地区の代表者が、北海道から沖縄まで全国から集まりました。全選定者が集まる貴重な機会とあって、情報交換も活発に行うことができ、充実した授与式となりました。
交流の様子については、首相官邸Webサイト「総理の一日」でも情報発信されております。（外部サイト：「総理の一日」）
※岸田総理にご覧いただいているのは、「トマトジュースクリア」です。
東京都産業労働局が運営するサイト「おしごとフェスタ」のお仕事紹介コーナー内に、谷江美のインタビューが掲載されました。女性のキャリアに特化して色々な働き方が紹介されています。（外部サイト：「おしごとフェスタ」）
農林水産省及び内閣官房は「強い農林水産業」、「美しく活力ある農山漁村」の実現に向けて、農山漁村の有するポテンシャルを引き出すことにより地域の活性化や所得向上に取り組んでいる優良事例を選定しています。第9回の今回、当農場が下記の理由により選定されました。
・唯一無二の商品を作るという気概で平成24年より6次産業化に取り組み、トマトジュースの製造を開始。「イナゾートマト」という農家発ブランド商品としてゼロスタートで自ら販路を開拓してきたこと。
・10年以上の渡り、毎年10人程度の大学生を中心に、若者が農業・農村での暮らしに触れる体験機会（農業インターンシップ）を提供してきたこと。
12月には総理大臣官邸で選定証授与式が予定されていますので、そちらのレポートもご紹介できればと思っております！
▼「ディスカバー農山漁村(むら)の宝」公式サイト
https://www.discovermuranotakara.com
農林水産省広報Webマガジン「aff (あふ)」8月号の特集「トマト」の第2週、「トマトの魅力を広げるトマト加工品」の中で有機トマトジュースクリアが紹介されました！
こちらからバックナンバーを閲覧することができます☺
https://www.maff.go.jp/j/pr/aff/2208/
コープさっぽろの広報誌「Cho-co-tto（ちょこっと）」2022年7月号の48ページ、料理研究家・こぐれあいこさんが北海道の郷土料理を訪ねる「伝えたい味、伝えたい心」で、イナゾーファーム 谷美得子の笹だんごを取材していただきました！“45年毎年欠かさず農家のお友達5人で550個作る”谷家伝統の笹だんごです。今回はこぐれあいこさんが一般家庭でも作りやすい30個分のレシピにしてくださいましたので、ぜひご家族でトライしていただけたら嬉しいです！ここをクリックしていただくとバックナンバーを閲覧することができます！
朝日新聞北海道版金曜夕刊の人気コラム「田島ハルのくいしん簿」126食目として「有機トマトジュースクリア」をご紹介いただきました。きっかけは田島さんが札幌円山にあるチーズ専門店「チーズの店コンテ」さんの店頭で販売されていた同商品を見つけてくださったことから。オリジナルの素敵なイラストと文章を掲載いただきました。
「北のハイグレード食品」2022 に有機トマトジュース クリアが選出されたことをご縁に、HBCテレビ「グッチーな！」内「ハイグレードS」のコーナーで大丸松坂屋百貨店バイヤーの本田大助さんをお相手に、有機トマトジュース クリアの魅力を弊社 谷江美がたっぷり紹介してまいりました！
【世界で最も多く消費される野菜トマト。
それを世界一消費するイタリア。イタリアンレストランの料理人としてトマトに対する思いは特別なものがあります。】
イナゾーファームのトマトジュースは瑞々しく、生命力に満ち溢れたトマトから作らているんだなと感じます。
甘味、旨味、酸味のバランスがとても素晴らしいです。
「フラテッロ ディ ミクニ」では朝食でお出しすることが多いですが、お客様が一様に驚き、どこのトマトジュースですか？とよく聞かれます。
また、旨味成分のアミノ酸も豊富なので料理に使っても存在感が際立ちます。
トマトとバジリコのスパゲッティという定番のシンプルな組み合わせでも驚きのある料理として成立してしまう力があります。
料理とのマリアージュも面白いですね。
シンプルに火を通した魚介のお料理やオイル系のパスタなどは口の中で新しい味に変わっていきます。
熱心な生産者の近くでレストランを営業できることに感謝の気持ちでいっぱいです。
北海道を代表するトマトジュースと言っても過言でないでしょう。
